Rezept für 10 Knödel
Zutaten:
- 1000 g mehlige Erdäpfel
- 200 g Erdäpfelstärke
- 50 g Grieß
- Salz
Zubereitung:
- Erdäpfel schälen, dämpfen und noch heiß durch die Erdäpfelpresse drücken.
- Erdäpfel mit Erdäpfelstärke, Grieß und Salz vermengen.
- Knödel formen und ca. 20 Minuten kochen
Nährwerte für 1 Stück:
160 kcal / 30 g Eiweiß / 35 g KH / 2,5 g Bst/ 3 BE
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